Variando com brigadeiro

Brigadeiro é um doce que agrada o paladar de quase todo mundo não é mesmo?

Então que tal diversificar e fazer um brigadeiro gourmet? variar nos sabores, criar novas receitas?

Ultimamente tenho trabalhado com a venda de docinhos, principalmente o queridinho brigadeiro, e para sair do básico optei por sabores diferentes, os quais passarei as dicas para vocês.

Aqui na minha terra existe uma fruta chamada umbú, então utilizei a polpa dessa fruta e fiz o meu brigadeiro de umbú, é fácil, usei:

  • uma caixa de leite condensado
  • a quantidade da polpa foi mais ou menos 180 gramas
  • a metade da quantidade da polpa de açúcar (meça em um copo) ou vá provando o açucar é de seu gosto
  • 100 ml de leite
  • uma colher de manteiga

o procedimento de preparo é o mesmo do brigadeiro comum, leve ao fogo e observe a textura.

Outro sabor foi o de limão, dessa vez optei apenas pelas gotinhas do limão, e fui experimentando até o sabor desejado. Usei:

  • um leite condensado
  • uma colher de manteiga
  • gotas de limão a gosto.

procedimento de preparo é o mesmo.

Sabor café.

a mesma receita do sabor limão trocando as gotas de limão por 100ml de café coado bem forte.

sabor graviola:

a mesma receita e duas polpas de graviola, daquelas comprada em saquinhos de 180 gramas.

E o resto é com você diferencie sem medo. e não se esqueça de comentar qual foi seu preferido, e qual você fez diferente.

Quanto as fotos dos meu docinhos. fiquei devendo, esqueci de fotografar.

um beijo e até.

Caso eu demore de responder á algum comentário mil perdões, ficarei um tempinho fora, mas prometo voltar com tudo, e com mais novidades.

Vizinhos

chegou o dia de falar de vizinhos, quem não tem? Quem nunca se irritou com eles? Quem nunca brigou com eles?… Emfim, o fato é que são muitas histórias sobre vizinhos e todas elas parecidas.
O primeiro tópico que vou falar é sobre vizinhos curiosos, todo mundo na vida,( eu acho), tem, teve ou terá experiencia com vizinhos curiosos. Você abre a porta de casa e o vizinho corre e vai pra frente da casa dele só pra te ver, para ver a roupa que você está usando, ou para onde você vai, se alguém bate em tua porta, ele sabe primeiro que você ,quem é a sua visita. Ele sabe também da sua correspondência , quanto custou sua conta de água e de luz. Como? Truques de vizinhos curiosos.
Mas se você acha ruim isso, imagine a etapa dois, quando ele já tem média contigo, e pergunta, quem foi aquela que chegou na tua casa ao meio dia, quem te ligou tarde da noite, porque você brigou com o namorado, para onde saiu com suas amigas, se você exagerou na bebida quando chegou em casa cantando, quanto custou seu tapete novo, qual a marca da tua bolsa… Essas coisas que você já deve saber, ou se não sabe, espere um dia, nas casas de sua vida, você encontrará.
Mas o pior não chegou ainda, o próximo tópico é quando você tem vizinho que faz de tua casa o supermercado, hoje um quilo de açúcar, amanhã o arroz o café, crédito do teu celular, e pior, ele liga com o teu celular e não avisa pra pessoa que ligou que o número não é dele, e quando você menos espera, no momento mais importante do filme de tela quente, teu celular toca, e quem é? A tia do vizinho, que quer saber se a cirurgia da avó do vizinho deu certo. É mole ou quer mais? Pois é tem mais sim, você tem que largar seu filme e adquirir o cargo de pombo correio, ir na casa ao lado avisar ao vizinho que tem ligação para ele.
Tem o vizinho que não te conhece, tem o vizinho mal humorado, tem o vizinho que liga o som as seis da manhã tocando regaae e desliga as nove da noite…
Tem vizinhos de todos os tipos, se o seu se enquadra nas citações acima, deixa o comentário, e se você tem o tipo de vizinho que não foi citado comenta também, que eu quero saber de sua experiencia.
Bjokas e até!!!!!!!

Alimentos que são um perigo para seu gato e você não sabia

  • UVA, é uma fruta que muita gente ama, mas um PERIGO para seu gatinho e para seu cão também, a uva contém substancias que causam problemas renais ao seu bichinho.
  • ALHO E CEBOLA, deixam o arroz uma delicia, mas para os felinos são tóxicos, podem causar anemia.
  • CHOCOLATE, isso mesmo que você leu,essa delicia de doce é considerado um dos piores, graças a uma substância chamada teobromina, que causa arritmia, hiperatividade, dor excessiva, aumento da urina, e outros. Depende da quantidade que for ingerida e o tipo de chocolate, podendo até matar seu animalzinho.
  • TOMATE, pois é, o tomate também entra na lista, podendo causar vômitos, diarreias,e até paralisia.
  • ABACATE, não me passa pela cabeça ver um gato que goste de abacate,mas já vi um gato que amava pipoca, então quem sabe não tenha algum por aí que coma um abacate né? o fato é que o abacate contém uma substancia que afeta o músculo cardíaco dos gatos, e o sistema digestivo, ou seja perigo.
  • BEBIDAS ALCOÓLICAS, acredito que quem cria um gato deve amar-lo e não faria uma bobagem dessas que é dar bebidas para ele, mas se alguém faz essa gracinha, já deve ter se arrependido, ou não fará mais. bebidas que contém álcool, fazem um tremendo mal,causando convulsões , estado de coma e até morte.

Emfim, é isso meus amores, cuidado com os petiscos que você dá ao seu  bichinho.

um beijo e até!

Vamos falar sobre gatos?

Os gatos fazem parte do grupo de figuras místicas, há muito tempo atrás surgiu a crença de que os gatos eram animais de bruxas, e até hoje ainda existem pessoas que acreditam nesses mitos, um caso bem comum, é a ideia de que gato preto dar azar.
Para mim os gatos são animais extremamente carinhosos desde que você saiba lhe dar carinho e atenção, e sim, são independentes, eles precisam de lar, carinho, amor e atenção.
Acredito que quando alguém pensa em adotar qualquer animal, tem que estar disposto a lhe dar amor, e precisa entender um pouco sobre o animal que está adotando.
Gatos filhotes costumam a miar muito nos primeiros dias que estão na nova casa, e você tem sim, que ter paciência e dedicação, para lhe passar segurança, até ele se acostumar com o ambiente.
A alimentação vai depender de seu animalzinho, existe rações própria para filhotes, mas alguns não aceitam no inicio, pelo fato de estarem novinhos, seus dentinhos não terão força para mastigar a ração, (se essa for dura) e estão acostumados com o leite de sua mamãe, então alguns irão optar pelo leite.
Quanto ao leite, existe um leite especial para gatos, mas não é comum encontrar, principalmente em cidades pequenas, então você pode tentar o leite de caixa, mas aconselho colocar uma colher ou duas de água no leite que ele vai beber, pois seu intestino precisa se adaptar ao leite de outra espécie, ou provavelmente ele terá dores na barriga,e até mesmo diarreia, depois de uma semana vá diminuindo a quantidade de água, daí em diante já não lhe prejudicará.
O seguinte passo é adaptar-lo á ração, pois você não poderá manter seu bichinho só com leite, assim como nós eles precisam de uma alimentação balanceada. Quando adotei minha gatinha, ela demorou um pouco para aceitar a ração, então comecei com o leite, e quando chegou a hora de mudar para a ração, comecei tentando com brincadeiras, jogava de grão em grão no chão para ela ir pegar , e ela acabava colocando na boca, detalhe, não era mandando ir buscar como fazem os cães, se estiver pensando em fazer isso desista. Como não lhe era suficiente os grãozinhos que ela comia nas brincadeiras, pois ela não comia todos, eu complementava com o leite, e colocava alguns grãos da ração dentro do leite, e fui fazendo assim até ela se acostumar e comer a ração.
Agora vamos falar de uma parte um pouco chata, pois se seu bichano come, esse alimento terá que sair, certo?.
Os gatos fazem suas necessidades na terra e em caixinhas de areia, mas quando filhotes, eles costumam fazer isso, no tapete da sala, no forro do sofá, na cortina… então tenha paciência é uma fase que se você souber contornar logo passará.
Tente mantê-lo em um lugar onde não tenha tecidos, pois eles costumam usar tecidos por instinto animal, os gatos tendem a esconder as fezes e seu xixi, por isso o uso da terra. Se ele estiver em um lugar que não tenha onde cavar, ele recorrerá para a caixinha de areia, caso isso não aconteça, plano b em ação.
Se ele não recorrer á caixa de areia está lhe faltando algo familiar, ou seja o cheiro. Se ele fizer cocô em outro lugar, recolha e enterre na caixinha de areia, assim ele irá sentir o cheiro e vai facilitar a sua escolha entre a areia e seu tapete. Se não preferir essa opção, existe um produto vendido em casas veterinárias próprio para ser usado na caixinha de areia. Quando minha gata ainda era filhote e estava neste processo, preparei uma caixinha de areia, areia comum, pois existe uma areia especializada para gatos, vendida em casas veterinárias. Mas optei pela areia comum, pois na época eu nem sabia da existência dessa areia especial, mas o problema é que havia um cachorro na casa, e a areia que peguei no quintal estava com o cheiro do cachorro, e não havia método que eu fizesse para que minha gata usasse a caixinha de areia, se eu colocasse ela perto ela saia correndo, até que lembrei do cheiro do cachorro, troquei a areia por outra e enterrei uma de suas fezes na areia e facilitou o processo, no mesmo dia ela já usou a caixinha.
Então, basta ter paciência e jogo de cintura.
Quanto ao banho, vamos lá, todo mundo está cansado de saber que gatos não gostam de banho,mas é preciso dar banho em seu bichinho, quando adultos os gatos tomam seu banho a sua maneira, você já deve ter visto algum gato se lambendo, pois é, esse é seu banho, sua saliva possui uma substancia que limpa todas as impurezas presente no pelo. Mas quando filhotes seus pais é que fazem isso, por isso os filhotes não costumam se limpar, cabe a você essa tarefa. Ao menos uma vez por semana enquanto forem filhotes, com shampoo especial para filhotes, e com fórmula anti-pulga. Depois de adulto esse intervalo pode aumentar para duas semanas, desde que haja escovação sempre.
A escovação é importante para que não haja queda de pelo, o vilão das alergias, lembrando que o pelo em si não causa alergia,mas falaremos disso depois. E se seu animalzinho estiver com queda de pelo exagerada, mude a alimentação,pois é preciso de vez em quando variar, pois existem rações que variam com vitaminas, se persistir leve ao veterinário.
Em breve, falaremos sobre reações alérgicas , alimentos que não devem ser ingeridos por gatos, e sobre produtos que usamos que podem ser um grande risco para saúde e seu bichinho.
Um beijo e até.

Batatas assadas com presunto e maionese

Eu amo batatas, seja elas fritas, assadas ou cozidas, e hoje eu vim trazer uma receita bem fácil de fazer.

Você vai precisar de:

Batatas, óbvio, quantidade a gosto

maionese

sal

presunto

margarina para refogar os temperos

temperos a gosto

palitos de dente

Modo de preparo:

Pré cozinhe as batatas descascadas e cortadas ao meio com um dente de alho e sal

quando estiverem começando a ficarem macias retire do fogo e escorra.

pique temperos a gosto e refogue com a margarina, use uma porção desse refogado para untar a forma.

monte as batatas como um sanduíche colocando maionese e presunto entre as metades e prenda com o palito de dente

Coloque na assadeira e jogue  o restante do refogado sobre as batatas, leve ao forno para assar.

Não se iluda, não. Isabela Freitas

Já tinha comentado aqui no blog sobre esse livro, e emfim… estava ansiosa para ler, e sim, ele respondeu as minhas expectativas, como eu esperava e na verdade acredito que quantos livros a Isabela escrever todos serão bons.

Não se iluda não, é a continuação do livro não se apega não, o qual conta a história de Isabela, uma menina que se ilude muito em relações amorosas, acredita que encontrará o homem perfeito e por conta disso ela colhe muitas tristezas e experiencias.

O livro não se iluda não, é daqueles livros que a gente ler, e a autora consegue tocar o íntimo da gente, entende? ela faz transbordar sentimentos bons, e ensina a gente aprender com os próprios erros e não  criar expectativas de mais em cima das pessoas.

De uma forma simplificada ela faz com que a história de Isabela, tenha muitos casos em comum com muitas pessoas e a maneira como ela lida com as decepções também, e faz com que nosso auto-estima aumente de maneira saudável sem ser forçada.

Depois que li o livro, sentir uma leveza, pensamentos bons fluindo… Então corre lá e vai ler, você não vai se arrepender, e vai tirar boas risadas com os pensamentos bobos de Isabela, e claro, se apaixonar pela história de amor. Indicado, e super indicado.

bjokas

Atenção governo

Ei governo, eu pago impostos, e exijo que eles sejam usados de forma digna e para melhorar o meu país.

Precisamos de mais atenção para com o próximo, muitas pessoas certamente já encontraram com moradores de rua, poucas certamente se comoveram e ajudaram.

O número de  moradores de rua cresce cada vez mais, e enquanto uns necessitam de moradia e alimento, outros que já tem estão desviando e ” enchendo os bolsos “. É TRISTE  a situação,

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E como cada um deve fazer sua parte, vamos prestar mais atenção ao próximo, já disse e repito, o mundo está precisando de humanismo, qualquer ação faz a diferença, um alimento, uma roupa, um colchonete, um cobertor…

Coisas que não nos farão falta, mas ajudará muito quem precisa, não custa nada, e se ganha muito.

Imagine o frio da noite, os perigos da noite e das ruas, a fome… Quanto esses seres sofrem? quantos morrem nas ruas?

Atenção governo!!!!! eles são seres humanos!

De que adianta essa alegria estampada no rosto de alguns e a tristeza e a necessidade em outros?

De que adianta uma boa economia, exportações… enquanto que muitos aqui passam fome?

De que adianta belos lugares turísticos … se há pessoas jogadas nas ruas enfeitando a paisagem de forma mais triste impossível ?

Humanismo e solidariedade já!