Iogurte caseiro

Um iogurte no café da manhã além de ser saudável é uma delícia, então eu vim trazer uma receitinha caseira que na minha opinião e no meu gosto, é melhor que os iogurte comprados prontos.

Vamos ao que interessa que fome tem pressa:

1 litro de leite

um pacotinho de pó para sorvete yoki

um copo de iogurte natural

iogurte naturalyoki morango7891000066560-leite-uht-longa-vida-ninho-integral-1litro

Modo de preparo:

ferva o leite até começar levantar fervura, desligue o fogo, quando o leite estiver em uma temperatura quente mais suportável, teste colocando o dedo mesmo, o ponto é até onde você suportar a temperatura por uns 10 segundos, adicione o iogurte natural, mexa com uma colher, tampe o recipiente e embrulhe com um pano de prato, não leve para a geladeira, depois de 24 horas, bata no liquidificador adicionando aos poucos o pó para sorvete, até o seu sabor desejado.

Você pode variar os sabores, eu fiz o sabor coco e amei.

Algumas pessoas fazem com pó para suco, fica a seu critério, caso prefira aconselho a marca tang, pois o suco fica perfeito se misturado com leite, então provavelmente ficará uma delicia.

 

Anúncios

Batatas assadas com presunto e maionese

Eu amo batatas, seja elas fritas, assadas ou cozidas, e hoje eu vim trazer uma receita bem fácil de fazer.

Você vai precisar de:

Batatas, óbvio, quantidade a gosto

maionese

sal

presunto

margarina para refogar os temperos

temperos a gosto

palitos de dente

Modo de preparo:

Pré cozinhe as batatas descascadas e cortadas ao meio com um dente de alho e sal

quando estiverem começando a ficarem macias retire do fogo e escorra.

pique temperos a gosto e refogue com a margarina, use uma porção desse refogado para untar a forma.

monte as batatas como um sanduíche colocando maionese e presunto entre as metades e prenda com o palito de dente

Coloque na assadeira e jogue  o restante do refogado sobre as batatas, leve ao forno para assar.

Pizza fácil de liquidificador

Como prometido vim trazer uma receita bem fácil, para você fazer hoje mesmo.

Você vai precisar de:

SAM_1535  SAM_1548

1 ovo.1 tablete de caldo de galinha, fazendo propaganda da marca,hehehe, mas o que é bom merece né? indicado marca arisco. 1 cebola pequena, 3 colheres de óleo.

SAM_1569

SAM_1537

SAM_1547

1 xícara e meia de farinha de trigo com fermento já peneirada, marca indicada  dona benta.

1 xícara de leite, 1 forma de pizza tamanho grande, molho de tomate ou extrato, um ralo grosso.

Modo de fazer:

Bater o ovo com o caldo de galinha, o leite e óleo e a cebola no liquidificador por uns 3 a 4 minutos, adicione a farinha de trigo

Coloque na forma de pizza já untada e enfarinhada e leve ao forno até que a massa fique sequinha.

SAM_1552 SAM_1551

Agora vamos aos ingredientes do recheio, eu usei esses, mas você pode fazer o recheio de sua preferencia.

SAM_1549SAM_1539

Tomates cereja, mas pode ser do tomate grande também, eu usei cereja e usei um tomate do grande para decorar.

Queijo mussarela ralado a gosto, usei quase um prato cheio.

SAM_1550SAM_1536

1 cebola grande em rodelas, tomates em rodelas, mortadela mista, cortei em uma expressura de dois dedos, mas você coloca a seu gosto, pode ser presunto, apresuntado… vai de seu gosto.

A quantidade de mortadela e de queijo comparadas.

SAM_1541

Agora vamos montar a pizza, coloque molho de tomate sobre a massa já pré assada, o suficiente para cobrir-la, e vá colocando os ingredientes do recheio e decorando de seu gosto.

SAM_1553  SAM_1554

SAM_1556SAM_1557

Montada a pizza leve ao forno para gratinar. O  resultado é esse:

E sirva- se dessa delícia.

SAM_1564SAM_1566

Espero  que tenham gostado e experimentem fazer.

bjokas

Semana de receitas- Introdução

Como eu já disse no post anterior, estou animadíssima para cozinhar, então escolhi esta semana para postar receitas,não que eu vá postar somente receitas, mas vai ter receita quase todos os dias.

Escolhi começar com uma introdução para quem não manda bem na cozinha, eu era assim, então vou deixar algumas dicas, já que superei isso, e espero que depois deste post, você corra para cozinha sem medo e faça uma receita bem gostosa para a família ou para você mesma.

A primeira dica é NÃO TER MEDO DA COZINHA, não comece uma receita com medo de errar, pense positivo, se errar, normal, quem nunca?

Se uma receita não der certo, reaproveite, invente outra, desperdício nunca, se for uma fritura que não deu certo, que tal tenta assar, inventar um recheio e alternar camadas de massa e recheio.

Ler outras receitas e fazer um caderno de receitas só com suas escolhidas, o fato de ler receitas diferentes, já te dá um pouco de experiencia, se por acaso alguma receita der errado, você se lembra de outra que leu, e já reinventa.Além de aprender truques que valem em outras receitas.

Quando for fazer alguma receita, preste atenção na consistência da massa, por exemplo, na massa de um bolo, outra vez que você for fazer um bolo diferente, e a massa sair mas rala que o outro bolo que você fez e saiu super certo e fofinho, terá a noção de colocar mais farinha e deixar o bolo como o outro.

Ante de começar a receita deixe as coisas que você vai usar já separadas, isso fará que você não esqueça de nada e ande mais rápido,economiza tempo.

Tente manter sua COZINHA ORGANIZADA, quando não for usar mais um material, um utensílio, ou qualquer outra coisa vá guardando tudo, e se tiver um tempinho lavando os materiais sujos, fazendo isso, a cozinha vai ficar mais agradável, e mais espaçosa, bagunça causa um certo stress e isso pode interferir no andamento da receita.

Escolha os ingredientes, escolhas bem feitas ajudam no sabor e na qualidade de sua receita.

Fazendo isso com certeza você se sentirá melhor, e talvez até pegue um gosto por cozinhar, algumas pessoas dizem não gostar de cozinhar por não ter prática, e não se sair bem, a partir do momento que você cozinha e suas receitas saem gostosas, algum gostinho pela cozinha vai adquirir.

Um beijinho e até.

Pudim diferente

Hoje eu vim trazer uma  receita de família, desde pequena minha mãe fazia e eu sempre amei, e hoje eu vim passar a receita para vocês, é o pudim de farinha de trigo.

A receita é bem fácil, e dar para memorizar rapidinho, é só lembrar dois de cada, são os mesmos ingredientes de um bolo comum.

-2 copos de leite

-2 copos de farinha de trigo

-2 copos de açúcar

-2 ovos

-2 colheres de manteiga

Você usará mais açúcar pois tem que caramelizar a forma, eu coloco uma quantidade de açúcar que cubra bem o fundo da forma, e levo ao fogo na forma mesmo, vou mexendo e virando a forma até cobrir-la toda, se por acaso você derreter o açúcar e ficar pouco para caramelizar a forma inteira, coloque mais e volte ao fogo, feito isso, vamos para massa do pudim.

Coloque para bater no liquidificador os ovos a manteiga, um copo de açúcar e um de leite, deixe bater por uns 5 minutos, depois acrescente os outros ingredientes restantes. coloque na forma e leve ao fogo em banho -maria, ao fogo mesmo viu gente, ele é assado na boca do fogão mesmo e em banho-maria, não esqueça de ir repondo a água, para ver se estar pronto é só ir colocando uma faca, quando ele estiver bem firme está pronto, depois da forma fria, vire em uma bandeja.

Se você preferir que ele fique um pouco mais durinho que o normal é só colocar um pouquinho a mais de farinha, quando fiz esse coloquei 2 copos e meio de farinha e dois copos e meio de leite, mas foi para não ficar tão doce.Olha como ficou

SAM_1519 SAM_1520 SAM_1521SAM_1523SAM_1524SAM_1525

Bjokas. e comentem o que achou, se já conhecia a receita, se gosta do pudim, emfim, o que acharem.

Esmalte Risqué Melissa

Eu acho que já comentei aqui no blog que gosto de esmaltes nude, pois é, acho super prático, combina com todas as cores de roupas, e para todas as ocasiões, no post dos esmaltes das famosas comentei sobre o esmalte melissa da Risqué, e aqui esta ele, lindo e fofo nas minhas unhas nem tão lindas muito menos nem tão fofas,hehehehe.

Nessa foto por conta da luz o esmalte esta mais branquinho, mas na sua cor original ele puxa para um rosinha bem clarinho.

Aqui vai outra foto que mostra um pouco melhor a cor dele.Achei ele bem ralinho, passei duas camadas,e ainda mostrou um pouco o branco da unha.

Achei bem natural,mas o melhor dele é a duração,nunca mesmo algum esmalte durou tanto em minhas unhas, nem mesmo os da própria marca, quem chegou perto foi o caipiroska curação, o qual já falei aqui no blog. Em breve trarei fotos de outro esmalte da risqué , que é da linha dos nudes também.

bjos e até o próximo post

Bolo de amendoim

A receita escolhida de hoje é um bolo delicioso que eu amo.

Vamos aos ingredientes:

-200 g de manteiga

-2 xicaras de açucar

-1 pitada de sal

-3 ovos

–3 xicaras de farinha de trigo com fermento

-1 xícara de amendoim torrado e sem pele.

-1 xicara de leite

bater os ovos com o açucar e a manteiga até  ficar esbranquiçado, adicione os outros ingredientes deixando o amendoim para bater por ultimo.

Prontinho é só levar ao forno e depois de 15 a 20 minutos ir observando a consistencia, usando a técnica da faca limpa.

bjinhos.