Preconceito contra nordestinos- Minha resposta

Já comentei aqui no blog sobre o que penso e acho sobre preconceito seja ele qual for, mas hoje especificamente vim publicar a minha resposta aos comentários preconceituosos na internet sobre nordestinos.

Para começo de conversa aqui estão alguns comentários que encontrei.

  1. Desculpem nordestinos, mas essa região do Brasil merecia uma bomba como em Nagasaki, para nunca mais nascer uma flor sequer por 70 anos.
  2. Não me acho superior ao povo nordestino,porque na realidade… nordestino não é gente né?

Pretendia colocar mais comentários, mas são tão podres e ofensivos que sinto dor e até mesmo vergonha de repassar-los.

Entre esses muitos comentários afirmando que os nordestinos são burros, pobres, não tomam banho, nojentos e sem cultura.

É incrível  a capacidade que o ser humano tem de ferir e magoar o próximo.

Eu não vou descer ao nível dos autores destas frases, apenas acho que o que lhes falta é conhecimento, vou responder-los de uma maneira educada e de uma maneira como todas as pessoas deviam agir umas com as outras, pois o respeito é essencial para a boa convivência.

Somos um povo alegre, acolhedor e hospitaleiro, e não importa que seja você mesmo que tem esse tipo de opinião sobre nós, como qualquer outra pessoa que vier a nossa terra, será bem recebido, a qualquer hora que chegares em nossa casa será recebido com alegria, e apesar de sermos pobres, se o alimento que tiver em nossa mesa for pouco ele será dividido contigo.

Eu tenho orgulho de ser nordestina, de participar da história de um povo sofrido, castigado pelas condições do tempo, mas, que continua sempre com o sorriso no rosto,que luta cada dia sob o sol forte contra a escassez de água, que vira e revira, inventa e reinventa modos de economizar para sobreviver, para manter a vida de nossos animais. Esse povo que anda sob o sol forte, que tem os pés rachados da terra quente, que busca água na fonte… isso só prova o contrário do que vocês pensam, somos um povo batalhador e persistente, em vez de sermos preguiçosos.

E apesar de tudo isso, nossa dignidade continua forte e intacta. E não somos burros, o fato de julgar alguém por sua região, isso sim é burrice.

Somos um povo carregado de histórias, de cultura e de lutas, e temos sotaque arrastado sim, e daí? estamos desrespeitando alguém falando assim?

Você que diz que não temos cultura, que somos burros, por acaso já ouviu falar em, Jorge Amado, Raul seixas, Luís Gonzaga, Chico Anísio,Raquel de Queiroz, Graciliano Ramos,Renato Aragão, Tom Cavalcante, José Wilker,Reginaldo Rossi, Gal Costa, Dominguinhos, Caetano Veloso, Castro Alves, José Lins Do Rego, Gregório De Matos….??????

E tantos outros nomes, e talentos que não foram citados.

Emfim finalizo dizendo ” MEUS PÊSAMES” para quem pensa de maneira tão hipócrita.

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Bolo de aimpim

A receita de hoje é um dos meus bolos preferidos, muita gente acha esse bolo difícil de fazer, mas hoje em dia nós mulheres arrumamos um aliado na cozinha, e ele se chama (liquidificador), isso mesmo, chega daquele trabalho de ralar aipim,ralar o coco… e toda trabalheira que um bolo desses dava.

Agora chega de papo, e vamos ao que interessa:

Você vai precisar de:

  • 1 kg de aipim – Eu comprei a massa já processada, se na sua cidade não vender assim, é só comprar o aipim e bater no liquidificador com o leite.
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 2 ovos
  • 1 pacote de coco ralado
  • 250 g de manteiga
  • farinha de trigo apenas para untar a forma.

Coloque a massa processada em um recipiente, e adicione o coco ralado, se você preferir bata um coco fresco junto com os ingredientes, já dispensa o leite de coco, apesar de ser opcional.

Olha a propaganda da marca,rsrrsr, mas é que esse coco ralado é ótimo, e não me importo de fazer propaganda do que eu realmente gosto, o diferencial dele é que não vem adoçado, ou seja, se você tiver problemas com açúcar pode ser usado, sem peso na consciência, meu caso não foi esse, é que como a receita já leva açúcar, tem marcas de coco ralado que vem mais açúcar do que coco, e eu estou pagando é por coco e não por açúcar, fica uma indireta para as marcas que fazem isso.

Feito isso reserve. Bata no liquidificador os ovos, açúcar, manteiga e leite, por uns 5 minutos.Adicione a mistura na massa de aipim,misture bem com uma colher, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno.

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Essa receita demora muito no forno, vá observando a consistência dela, e a cor, ele vai ficar bem moreninho e as bordas vai ficar parecendo estar queimadas, mas é assim mesmo, quando estiver bem firme estar pronto.

O resultado é esse:

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OBS; Eu dispensei o leite de coco mas se você for usar, utilize 800 ml de leite e 200 ml de leite de coco.

Bjokas.

Bolo de aimpim

Eu gosto muito de bolo de aimpim, é um dos meus preferidos, então vou repassar uma receitinha básica e típica do nordeste.

ingredientes:
-500 g de aimpim(ou macaxeira) é o mesmo.
-500 g coco ralado fresco
-3 xícaras chá de açucar
-3 ovos
-2 xicaras de leite
-se preferir uma pitada de sal, cravo, ou pedacinhos de canela.

o modo de fazer depende de como voce comprar o aimpim, aqui na minha cidade eu já compro ele processado, aí eu só faço bater o restante dos ingredientes e adiciono o aimpim.
mas se voce não encontrar já pronto para o bolo, é só descascar tirar uma fibra que fica no centro dele, e ralar ou pra ficar mais prático bater no liquidificador, antes de eu encontrar ele pronto eu fazia assim, batia com o leite no liquidificador, batia os outros ingredientes e misturava tudo, e forno nele. o tempo eu varia da forma que voce for assar, formas retangulares duram menos tempo, aí é só dando uma olhadinha no forno,e verificando a consistencia e a cor,geralmente eles ficam douradinhos.
prontinho.
um xero e até.